Zubereitung:
Die Brühe mit beiden Senfsorten, der sauren Sahne und beiden Essigsorten in einer kleinen Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
Nach und nach das Olivenöl unterrühren und das Dressing mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
Wichtige Küchengeräte
Schüssel, Schneebesen
Dazu passt
Das Dressing passt zu knackigen Blattsalaten und bunten Gemüsesalaten.