Zubereitung:

100 g naturbelassenes Meeressalz oder Steinsalz mit je 1 TL getrocknetem Bohnenkraut, Oregano, Majoran, Rosmarin und Thymian vermischen.

Kräutersalz eignet sich hervorragend zum Würzen von gebratenem, gedämpftem und gedünsteten Gemüsen, von Backteigen und Salaten. Ausgezeichnet können damit auch Füllungen aus Fleisch, Reis, Couscous und Gemüse verfeinert werden. Nicht zuletzt lassen sich auch Suppen und Eintöpfe damit verfeinern.