Zubereitung:
Das Toastbrot entrinden und in 1/2 bis 1 cm große Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin bei milder Hitze goldbraun rösten. Die Croûtons auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mein Tipp!
Croûtons sollten möglichst am Tag der Zubereitung verwendet werden. Wer die Croûtons dennoch 1 bis 2 Tage im Voraus zubereiten möchte, lagert sie am besten in einem luftdicht verschlossenen Behälter.
Croûtons können auf alle Rahmsuppen sowie auf Salate gestreut werden.
Wichtige Küchengeräte
Schneidebrett, Scharfes Messer, Pfanne