Zubereitung:
Den Fenchel putzen, waschen, das Fenchelgrün beiseitelegen und den Fenchel in Spalten schneiden. Die Karotten putzen, schälen und längs halbieren. Die Äpfel waschen, vierteln und entkernen.
Fenchel, Karotten, Äpfel und Ingwer mit einer Saftzentrifuge entsaften.
Den Fenchel-Karotten-Apfel-Saft in Gläser füllen, mit dem Öl beträufeln und mit 1 Prise Chilipulver bestreuen.
Wichtige Küchengeräte
MesserSchneidebrettSaftzentrifuge / Entsafter
Dazu passt
Meine Chiliflocken mild geben dem Saft eine feine Schärfe.
