Liebe geht durch den Magen – Valentinsmenüs 2020

Genießen Sie mit Ihren Liebsten am Platzl

Schuhbecks in den Südtiroler Stuben

Schuhbecks Orlando

 

Valentinsmenü in Schuhbecks Südtiroler Stuben

 

3 Gillardeau Austern

 oder

Hausgebeizter Lachs, Hummerkrabbe und Butterfisch
mit Safran Ajoli

***

Getrüffeltes Nudelgangerl
aus dem Parmesanlaib

oder

Rahmsuppe von Krustentieren
mit Jakobsmuschel und Pulpo

***

In Rotwein geschmorte Schulter vom bayrischen Rind
mit Gemüse und Selleriepüree

oder

Gebratener Rücken vom Hirsch
mit Meerrettich-Wirsing und Brezenknödel

***

Beerentörtchen
mit weißer Schokolade und Cassissorbet

oder

Marinierte Herzkirschen
mit Topfenmousse

84,00 € p.P. inkl. Aperitif

 

Valentinsmenü in Schuhbecks Orlando

 

Schuhbecks getrüffeltes Nudelgangerl
mit Parmesan

oder

Schuhbecks Fischsuppe
a bisserl Curry, Gemüse, Garnele, Edelfische

Rinderlende
mit winterlichem Gemüse und Pommes Gratin

oder

Filetspitzen vom Schwarzfederhuhn
mit Rosenblüten Reis und Gemüse

Beerentörtchen
mit weißer Schokolade und Cassissorbet

oder

Marinierte Herzkirschen
mit Topfenmousse

39,00 € p.P.

 

28.01.2019 Artikel herzaln

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