Genießen Sie mit Ihren Liebsten am Platzl
Schuhbecks in den Südtiroler Stuben
Schuhbecks Orlando
3 Gillardeau Austern
oder
Hausgebeizter Lachs, Hummerkrabbe und Butterfisch
mit Safran Ajoli
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Getrüffeltes Nudelgangerl
aus dem Parmesanlaib
oder
Rahmsuppe von Krustentieren
mit Jakobsmuschel und Pulpo
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In Rotwein geschmorte Schulter vom bayrischen Rind
mit Gemüse und Selleriepüree
oder
Gebratener Rücken vom Hirsch
mit Meerrettich-Wirsing und Brezenknödel
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Beerentörtchen
mit weißer Schokolade und Cassissorbet
oder
Marinierte Herzkirschen
mit Topfenmousse
84,00 € p.P. inkl. Aperitif
Schuhbecks getrüffeltes Nudelgangerl
mit Parmesan
oder
Schuhbecks Fischsuppe
a bisserl Curry, Gemüse, Garnele, Edelfische
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Rinderlende
mit winterlichem Gemüse und Pommes Gratin
oder
Filetspitzen vom Schwarzfederhuhn
mit Rosenblüten Reis und Gemüse
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Beerentörtchen
mit weißer Schokolade und Cassissorbet
oder
Marinierte Herzkirschen
mit Topfenmousse
39,00 € p.P.