Bereits im Juli habe ich Ihnen schon einmal ein paar Smoothie Ideen vorgestellt. Jetzt wo es draußen wieder kalt und ungemütlich ist, hat man doch eher Lust auf wärmende Winter-Smoothies, die zusätzlich noch einen Extra-Kick an Vitaminen mitbringen.
Außerdem eignen sie sich nach wie vor für ein schnelles und leichtes Frühstück, um ohne Extra-Kilos durch die Weihnachtszeit zu kommen. Überall lauern herrliche Köstlichkeiten wie Plätzchen, Glühwein oder eine leckere Weihnachtsgans. Da kommt es ganz gelegen, dass wir unseren Tag mit einem Smoothie starten und unseren Körper mit den wichtigsten Nährstoffen versorgen, ihn aber nicht unnötig belasten.
Bevor Sie loslegen, sollten Sie sich überlegen, ob Sie Ihren Smoothie erwärmen, oder ganz klassisch nach dem Mixen genießen wollen. Achten Sie beim Erwärmen darauf, dass Sie nicht zu viel Hitze verwenden, da sonst zu viele Vitamine verloren gehen. Als Obst für den winterlichen Smoothie eignen sich Bananen, Äpfel und Beeren (aufgetaut), welches Sie dann mit beliebiger Flüssigkeit wie z.B. Mandelmilch, Hafermilch oder normaler Kuhmilch pürieren. Übrigens lassen sich Karotten mit Orangensaft, Wasser und einem Stück Ingwer auch ganz wunderbar im Mixer zu einem gesunden Smoothie verarbeiten.
Süßen Sie ihn nach Belieben noch mit etwas Honig. Wenn Sie den Smoothie etwas nahrhafter machen wollen, können Sie beispielsweise noch Haferflocken oder Leinsamen untermixen. Wie Sie wissen, bin ich ein großer Gewürz-Fan, denn Gewürze geben einem Essen, aber auch einem Getränk den letzten Feinschliff. Gewürzmischungen wie das Lebkuchengewürz, das Christstollen-Gewürz oder das Bayerische Plätzchen- und Kuchengewürz verleihen Ihrem Mixgetränk eine ganz besondere weihnachtliche Note! Stöbern Sie doch in meinem Online-Shop oder im Gewürzladen „Am Platzl“ in München. Zur Weihnachtszeit haben wir für Sie dort eine schöne Auswahl zusammengestellt.
Grundsätzlich gilt: kombinieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Kartoffelsuppe, Gulaschsuppe, Hühnersuppe oder Gemüsesuppe? Alles altbekannte und altbewährte Klassiker. Doch wie wäre es mal mit ein paar neuen Kreationen für die kalte Jahreszeit? Suppen sind nicht nur gschmackig, sondern auch praktisch – bereiten Sie einfach mehr davon zu und frieren sie ein oder nehmen sie am nächsten Tag in einem gut verschließbaren Schraubglas mit zur Arbeit. Weiterlesen
Heute dreht sich alles um das lebenswichtige Vitamin C. Dass es eine wichtige Rolle für unser Immunsystem spielt, ist mittlerweile fast jedem bekannt. Doch es dient auch als Radikalfänger und hilft dabei, Bindegewebe neu aufzubauen. Außerdem fördert Vitamin C die Aufnahme von Eisen. Wie Sie sehen mehr als gute Gründe, auf die ausreichende Aufnahme von Vitamin C zu achten. Aber Achtung: zu viel Vitamin C kann Nierensteine und Durchfall begünstigen. Weiterlesen
Smoothies sind seit ein paar Jahren sehr beliebt. Tatsächlich eignen sie sich hervorragend als schnelles Powerfrühstück oder gesunden Snack für zwischendurch. Wichtig sind natürlich wie immer die Zutaten, aus denen Sie sich Ihr Mixgetränk zusammenstellen. Weiterlesen