Zubereitung:
Den Backofen auf 80°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Lachsfilets auf ein leicht geöltes Backblech legen, mit Klarsichtfolie bedecken, auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und 15 bis 20 Minuten in saftig durchziehen lassen. Nach dem Garen mit Olivenöl einpinseln und mit einem beliebigen Gewürzsalz bestreuen.
Wichtige Küchengeräte
Backblech