Zubereitung:
Creme fraiche, Sahne, Honig, Senf und Dill gut miteinander verrühren und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Die Sauce separat zu den gebeizten Lachssacheinen reichen.
Mein Tipp!
Senf-Dill-Honig- gibt es von Schuhbeck auch fertig im Glas.
Wichtige Küchengeräte
Küchenbrett, Messer, Schüsse
Dazu passt
Passt zu gebeiztem Lachs.