Zubereitung:
Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die Minzeblätter mit dem grünen Tee in einen Topf geben. Den Zucker, die Vanilleschote und die Zitronen- und Orangenschale dazugeben. Mit 1 l kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.
Die Mischung durch ein Sieb gießen und auskühlen lassen. In eine gefrierfeste flache Form füllen und im Tiefkühlfach durchfrieren lassen.
Zum Anrichten mit einem Löffel aufrauen, in vorgekühlte Gläser füllen und sofort servieren.
Wichtige Küchengeräte
TopfReibeSiebgefrierfeste Form
Dazu passt
Statt der frischen Vanille verwende ich auch gerne Vanillezucker der mit gemahlener Vanille zubereitet ist. Den Tee können Sie in meinem Shop unter der Rubrik grüner Tee auswählen.
