Zubereitung:
Kartoffeln und Karotte waschen, schälen, in 1 cm große Stücke schneiden und in der Brühe etwa 30 Minuten knapp unter dem Siedepunkt weich ziehen lassen.
Kurkuma Latte Gewürz, Kümmel und Majoran unterrühren, die Sahne mit der Butter hinzufügen und alles mit einem Stabmixer pürieren.
Mit Chilisalz abschmecken.
Wichtige Küchengeräte
Messer, Schneidebrett, Topf, Stabmixer
