Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und das Lorbeerblatt mit den Gewürznelken darauf feststecken. Die Kartoffeln waschen, schälen und in reichlich Salzwasser mit der gespickten Zwiebel und dem Pfeffer weich kochen. Die Kartoffeln abgießen und als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten reichen.
Mein Tipp!
Die gekochten Kartoffeln können Sie nach Belieben noch in Butter, brauner Butter oder in Olivenöl wenden. Sehr aromatisch werden die Kartoffeln wenn sie in Gemüse- oder Hühnerbrühe gekocht werden.
Wichtige Küchengeräte
Sparschäler , Topf, Schneidebrett, scharfes Messer
Dazu passt
Die Kartoffeln können Sie nach dem Abgießen mit meiner Sieben Pfeffer Gewürzmischung oder aus der Sexy Pfeffermühle würzen.