Zubereitung:

Die Brühe erhitzen, vom Herd nehmen, das Bolognesegewürz hinein rühren und 2 Minuten quellen lassen. Mit dem Frischkäse verrühren und mit Salz abschmecken.

Passt auf Krustenbrot, Weißbrot, Schwarzbrot und vielen weiteren Brotsorten.