Zubereitung:

Die Äpfel waschen und das Kernhaus ausstechen. Äpfel in 1 bis 1 ½ cm dicke Scheiben schneiden. Eine Pfanne bei milder Temperatur erhitzen, die Butter darin schmelzen lassen und die Apfelscheiben darin auf beiden Seiten je etwa 2 Minuten andünsten. Den Puderzucker und die Orangenschale daraufstreuen.

In einem kleinen Topf 1 EL Joghurt mit Vanillemark und Zimt leicht erwärmen. Mit restlichem Joghurt, Honig und Öl glatt rühren. Die Apfelscheiben auf Teller verteilen und den Joghurt darum herumträufeln.